2月某日、東京の福生の蔵元｢石川酒造」から立春の日に仕上がった春が待ち遠しくなる1本。

先日の休日出勤から夜中に帰宅したら、妻からの今年のバレンタインとしてサプライズで冷蔵庫に入っていました。

翌日の日曜日の夕飯のお供として、2人で乾杯。澄み渡る美味しさに喉が鳴る。高崎屋のご主人が言うには、開けて少し経ったらさらに美味しくなるとのこと。

こりゃ楽しみだ。

1月某日、昨年末に餅代の代わりに？会社から頂いた1本。長野県佐久市の佐久の花酒造株式会社が醸す純米吟醸は、これまで会社から貰ってきた中で一番飲みやすい。四合瓶で2本持ち帰ってきたのですが、あっという間に無くなってしまいました。

今年の年末も貰えるようであればリクエストしてみよう。

1月某日、秋田市の秋田醸造が山田錦と6号酵母で醸した限定の「ゆきの美人」。

旨味と酸味のバランスが素晴らしく、すいすいと盃が進みます。ゆきの美人も美味しいよね。秋田へ帰省したらチェックしたい蔵の一つ。

1月某日、新年1本目は新たな年の幕開けにふさわしい群馬県の龍神酒造から尾瀬の雪どけの新年御用酒。磨き39％は感謝を込めたサンキュー仕様とのことで、お祝いの席にふさわしい縁起物のお酒。

尾瀬の雪どけシリーズは何をチョイスしても間違いなく、日本酒好き、特に純米大吟醸好きにはたまらない日本酒と言えましょう。

12月某日、今年最後の仕入れ（続き）。秋田県五城目の福禄寿酒造から「一白水成 Sunday Back Nine」。

「Sunday Back Nine」とはゴルフ用語だそうです。ゴルフの大会は概ね木曜日から日曜日の4日間かけて開催され、当然日曜日は最終日の千秋楽に当たります。で、プレイは前半9ホール、後半9ホールに分かれます。

そしてこのネーム「Sunday Back Nine」＝日曜日の最終ホール（9ホール目）という意味になるそうな。つまり勝負の時。こいつで気合いを入れて頑張りましょう的な感じでしょうか。

香りは穏やかで飲み口はジューシーでバランス良し。するすると飲める1本。

12月某日、年内最後の仕入れ。山本のピュアブラックが品切れだったので、同じ山本酒造店の「ど」を購入。まさに生き物のような状態なので、開栓時は元気よくお酒が噴水状態になります。大きめのボウルの中などで開けるなどの配慮が必要です。

クリーミーな中にお酒独特の苦味も感じられ、ごくごくと盃が進みむ1本。たまに飲むにごり酒も面白いね。