1月某日、厚木の望月商店へ今月二度目の買い出しに行ってきました。いっぺんに沢山仕入れても良いのですが、我が家の冷蔵庫に余剰スペースはそれほどないので気が向いたら足を運んでいます。日本酒用冷蔵庫、本当に買った方が良いかもしれない。

今回仕入れたのは左から

• 凪-Spring Misty- うすにごり無濾過生原酒 純米大吟醸
• おだやか 生酛 純米吟醸 しぼりたて生
• 甲子春酒 香んばし 純米大吟醸

というラインアップ。いずれもこの時期らしいフレッシュ感のある甘みと酸味がほどよく調和した春酒だろうと期待しています。。

今回初めて買った（残りの2本は昨年も飲んでいる）寒菊銘醸の凪 -Spring Misty- から飲んでみたところ、生きた酵母を実感できるほどの瑞々しい口当たり。やっぱり日本酒は最高だ。