しみずの舞 純米大吟醸 pure eclipse

5月某日、秋田県秋田市の “高清水” でおなじみ秋田酒類製造株式会社から。

JALのマイルが一部有効期限が近づき、旅行にも行けないのでこのお酒と交換しました。高清水ブランド初の20%精米で、グラスから口に含んだファーストコンタクトはすっきり爽やか。そこから徐々に純米大吟醸らしい芳醇な味わいへ変化する様を楽しめます。開栓してから少し時間を置いたくらいが一番好きな味わいだったかも。

あまり一般には流通していない貴重さも相まって、普段使いの高清水とはまた違ったプレミアムな1本。