5月某日、秋田の義母から誕生日祝いとして山本の試験醸造酒なる初めて見たお酒をいただきました。どうやら毎年5月に出てくるインディゴ・ブルーのリニューアルを企画しているもののよう。

これもまた実に山本らしい、酸味が広がりつつもしっかりとした飲み応えを味わえます。軽快爽快な夏酒とは一線を画す仕上がりかと。美味しい日本酒を毎年選んで送ってくれてありがとうございます。