4月某日、ちょうど1週間ほど前に神田のワテラスという商業施設に新規開店したシングル・オーの旗艦店【SINGLE O KANDA AWAJI】へ立ち寄り、エチオピアのシングルオリジン “Uraga” をいただきました。

カップに注いですぐはピーチ感のあるフレッシュな味わいで、しばらく時間が経過して温度が下がってくると今度は酸味と甘みがひき立ってくる繊細な味わい。

連休の中日という事もあってか、店内も落ち着いていて居心地の良い空間でコーヒーを楽しむことができました。