by Weekend Carpenter
本年のとんかつ初め。大船駅前の「花むら」は見た目がチェーン店のような佇まいではあるものの（失礼）なかなか侮れないとんかつ専門店。
衣はしっかりサクサクとした食感に揚げられており、コンビを組む中の肉は柔らかくてジューシーで美味しい。とんかつ店としての基本ルールであるごはん、味噌汁、キャベツのおかわり自由もちゃんと実施されていて、腹ペコさんの大きな味方になることでしょう。
鎌倉は休日どこに行ってもランチタイムは行列ができてしまうので、ちょっと二駅、大船まで繰り出してとんかつを食べるという選択もありです。
今日のとん活は大船の「とんかつ専門店 花むら」の厚切りとろロースかつ定食。
台風5号のウネリは空振りだったけれど、それでも2時間海に入って腹ペコな状態だったので、しっかりがっつり栄養補給。
その店構えから和幸やさぼてんみたいなチェーン店かと思ったら単独店っぽい。結構美味しいらしいという評判は入ってきていたものの、ようやく本日初入店でした。厚切りのロースは衣もしっかりついていて、それでいてベタベタはせずに豚の脂の甘みと引き締まったジューシーな肉組織部分が口の中で解けていく有様は都内の有名店にも引けを取らないと思う。
そのままでも良し、塩でも良し、すりごまと辛子を和えたソースでも良しと味変も楽しめ、良い意味で期待を裏切る駅前のとんかつ店でした。また行こう。