1月某日、秋田市の秋田醸造が山田錦と6号酵母で醸した限定の「ゆきの美人」。

旨味と酸味のバランスが素晴らしく、すいすいと盃が進みます。ゆきの美人も美味しいよね。秋田へ帰省したらチェックしたい蔵の一つ。